かぶ

画像

                             (大きいキルトの一部です)


いつも野菜を買っている
農家の無人販売のところで
おいしそうな かぶを買いました。

いつもは ぬか味噌に漬ける、即席漬け、サラダ、お味噌汁の具…ぐらいで
レパートリーに乏しい私…

友達から教えてもらった
かぶのきんぴら」 を作ってみました。

(ごま油で炒めて 普通のきんぴらと同じ作り方ですが 
火を通しすぎないように)

これは ごはんがすすみます~♪
冷めてもおいしいので 
お弁当にもピッタリかな (^-^)



毎年この時期 みかんを送ってくれる
香川県の おじさん おばさん。
        *いつもありがとう*

届いた小包の中に みかんと一緒に入っていたもの→こちら           

レモン、小豆島の佃煮、オリーブの漬け物、平賀源内さんのコーヒー。
そして 「桑粉」 …?
桑の葉を粉にしたもので
お茶として飲んだり シフォンケーキに混ぜて使うらしいです。

体にとても良いそうで
さっそく飲んでみることに。

まず 袋を開けて
香りをクンクン (・..・)

何かに似ている…
…あっ… 
私が髪染めに使っている 「ヘナ」 (植物100%の粉) と似てます

最初は薄めに お茶でいただきました。
ちょっとクセはありますが 青汁ほどではなく…(笑)

他にお料理などに 使っているかた
ぜひ教えてくださいね♪



ブログランキングに参加しています
↓こちらをクリックしていただけると嬉しいです。
にほんブログ村 ハンドメイドブログ パッチワーク・キルトへ
にほんブログ村
   いつもありがとうございます
















この記事へのコメント

  • lavender

    かぶのきんぴら、思いつきませんでした。
    お弁当にいいのですか。
    是非つくってみます。
    有難うございました。
    2009年11月23日 20:27
  • miyuki

    *lavenderさん*
    私も ごぼうと人参のしか
    作ったことがなかったので
    聞いた時は ちょっと「?」でしたが
    おいしかったです♪
    TBSの はなまるマーケットで
    紹介されたらしいです(^-^)
    2009年11月23日 21:37
  • hinaまっく

    こんばんは(*^_^*)
    かぶのきんぴら はじめて知りました。
    シャキシャキ感の歯ごたえがよさそう♪

    おじさん家から届いた小包
    四国在住の私、知らないものが多い^^;
    桑粉 ???
    香川に行く時の楽しみが出来ました(^^♪

     
    2009年11月24日 19:47
  • miyuki

    *hinaまっくさん*
    かぶのきんぴら
    テレビで紹介されたレシピでは
    かぶは1cmの角切りだったそうです。
    その切り方でもう一度作ってみます♪

    おじさんとおばさんは
    JA直売所で いろいろ
    みつけてきてくれるみたいです。
    いつも 箱を開けるのが 
    とっても楽しみなんです(*^-^*)
    2009年11月24日 22:19